1 iunie 2013
La Cluj-Napoca, deschidem prima bucătărie
O Masă Caldă
Pe 1 iunie 2013, un grup de voluntari neafiliați vreunei asociații, format la inițiativa Cosminei Paul, gătesc pentru prima dată 50 de mese calde la Cantina Primăriei de pe strada Emil Zola din Cluj-Napoca, împărțite în Piața Muzeului unui grup de persoane cu venituri reduse. De atunci, în fiecare joi, la ora 16, se distribuie peste 50 de mese calde, în Piaţa Muzeului.
Grupul de inițiativă a fost format din: Cosmina Paul, George Jiglău-Labunet, Remus Florea, Bogdan Radu și Adrian Lăzărescu. În timp, li s-au alăturat voluntari ai clubului Rotary Visio, prin Mihai Șerban, precum și studenți proveniți cu precădere de la Facultatea de Științe Politice, Administrative și ale Comunicării din Cluj.
2014
Cluj-Napoca, a 2-a bucătărie
A fost deschisă de Remus Florea, la Centrul Social de Urgență, împreună cu medicii de la Psihiatrie Infantilă Cluj-Napoca, unde au pregătit o masă caldă pentru rezidenții centrului – vârstnici și familii cu copii evacuate şi rămase fără locuințe, care nu își pot permite o locuință din cauza veniturilor foarte mici sau care nu mai au aparținători.
Aici, în fiecare joi la ora 16, le sunt servite 50 de mese calde, pregătite în bucătăria centrului.
Remus Florea a rămas implicat până la începutul anului 2015, când, odată cu plecarea în Marea Britanie, a predat coordonarea bucătariei Roxanei Elena Ferezan, a cărei dedicație și solidaritate e un model pentru toți.
Octombrie 2014
Cluj-Napoca, a 3-a bucătărie
Din octombrie 2014, Raimonda Boian preia coordonarea activităților de la Cantina Primariei Cluj-Napoca, în timp ce George Jiglău începe coordonarea celei de a 3-a bucătări, la Cafeteria Facultății de Științe Politice, Administrative și ale Comunicării unde, în fiecare joi, între 14 si 16, sunt pregătite aproximativ 100 de porții pentru copiii de la Uniunea Creștină, Familia Regăsită și Fundația Română pentru Copii, Comunitate și Familie. George este cel mai sofisticat dintre noi în pregătirea rețetelor și obținerea celor mai mici prețuri.
Noiembrie 2014
București, a 4-a bucătărie O Masă Caldă
Plecarea Cosminei la București înseamnă extinderea programului O Masă Caldă în capitală, unde, odată cu semnarea protocolului cu Direcția Generală de Asistență Socială, se deschide bucătăria de la Centrul OMINIS, cu 100 de mese destinate pensionarilor din Apărătorii Patriei, în fiecare sâmbătă. Coordonatorii acestei bucătării sunt Cosmina Paul și Marius Capotă.
Aprilie 2015
Grupul de inițiativă civică se tranformă în Asociația O Masă Caldă!
Înființarea asociației a fost o necesitate, întrucât activitatea devenea din ce în ce mai amplă și avea nevoie de o formă juridică în relația cu sponsorii și donatorii. Pentru că, în rest, totul se desfășoară pe bază de voluntariat. Membrii fondatori ai asociației sunt Cosmina Paul, Roxana Elena Ferezan, Raimonda Boian și George Jiglău-Labunet. Cenzorul asociației este Delia Kanya.
2015
Bistrița, a 5-a bucătărie
În primăvara anului 2015, la Bistrița, Gela Neamțu, împreună cu Nicoleta Butuză, Mariana Ispravă si Amalia Dâmbu, deschid a cincea bucătărie. Aici, în fiecare zi de marți, se gătesc între 70 și 95 de mese calde pentru un grup format cu precădere din familii defavorizate, cu mulți copii.
Iunie 2015
București, a 6-a bucătărie
În iunie 2015, odată cu aniversarea a doi ani de la începutul programului ‘O masă caldă’, am deschis cea de-a doua bucătărie în București. Aici, în fiecare zi de miercuri, se pregătesc peste 100 de sandvișuri împărțite de cei de la Asociația Parada copiilor străzii din zonele Unirii si Tineretului.
2015
Satu Mare, a 7-a bucătărie
La final de 2015, povestea noastră ajunge la Satu Mare, unde, Simona Gavrilă face toate demersurile împreună cu autoritățile locale și duce O Masă Caldă și la beneficiarii Adăpostului de noapte din cadrul Centrului social de urgență pentru adulți. Aici, în fiecare vineri, se gătesc între 50 și 90 de porții de mâncare, pentru care Simona folosește cu preponderență ingrediente cumpărate de la producătorii locali, respectând principiul care ne-a consacrat: 2 lei/porție.
Octombrie 2015
București, a 8-a bucătărie oferă hrană copiilor din Ferentari
Din octombrie 2015, oferim o masă caldă și copiilor din Ferentari, joacă fotbal sâmbăta, cu ‘tata‘ Valeriu, Valeriu Nicolae, la Scoala generală nr. 136. ‘Tabletele fac minuni’, ne spune Valeriu. Dacă Darius nu știa anul trecut să scrie și să citească, anul acesta are premiul 2.
De mult timp, Valeriu se implică simplu, direct și sincer în comunitate așa cum se implică surd, nebun și curajos în atragerea atenției asupra corupției și incompetenței la nivel de stat și ong-uri.
Aprilie 2016
Cluj-Napoca, a 9-a bucătărie
Centrul de Găzduire Temporară, aflat în administrarea Primăriei Cluj-Napoca, adăposteşte 67 de persoane și devine ce-a de-a 9-a bucătărie O Masă Caldă. Pentru rezidenții centrului, în fiecare joi, o echipă de voluntari în tembuilding sau CSR, pregăteşte cina. Acest nou demers l-am inceput cu ajutorul firmelor clujene AS Contabil, Recognos și Remax Concept Cluj, care şi-au asumat câte o săptămână pe lună, atât voluntariatul cât şi costul ingredientelor.
Cluj-Napoca, Centrul Social de Urgență. Aici, responsabilitatea pregătirii meselor calde pentru rezidenți sunt preluate de Dana Popa și Edina Molnar, care si-au împărțit, sorește, zilele de joi.
2017
Bucureşti, OMCVan
La începutul anului am fost intrebați cum putem oferi mai multe mese calde. După 3 zile de răgaz, am raspuns: cu o bucătărie mobilă, pentru că nu e permis legal să se transporte mâncarea dintr-un sector în altul, pentru că o singură locație limitează accesul beneficiarilor și a voluntarilor, pentru că… noi, voluntarii #OMC, putem face și mai mult bine.
Astfel, într-o zi de vineri, 15 iunie, ora 18.30, #OMCVan, bucătăria mobilă a Asociației ‘O Masă Caldă’ a ajuns în București. Este bucătăria noastră, a tuturor voluntarilor #OMC în care vom găti pentru cei care au nevoie, oriunde se vor afla.
Minunea s-a întâmplat cu ajutorul lui Cosmin Hossu, vechi prieten și donator al asociației noastre, care s-a oferit să transforme o salvare veche în #OMCVan. Impreună cu Mihai Coroiu, au construit totul după constrângerile noastre, suma de bani limitată și nevoia de a găti câte o sută de porții, fără semipreparate. Pentru asta, am cumpărat o veche ambulanță din Germania, spațiu ergonomic și salubrizat, gândit să acomodeze persoane. Conectată la priză normală, cu contor, ceaun cu trepied și butelie pentru gătit în aer liber, și încă alte 99 de idei grozave. Migală, răbdare și expertiză. Așa a început aventura OMCVan. Coordonatori: Vica Schipor, Adrian Gîrleanu și Filip Bunea.
Echipelor de coordonare a activităților din București li s-au alăturat Raluca Apostol și Monica Abagiu.
2017
Cluj-Napoca, Centrul de Găzduire Temporară
Aici se păstrează “adoptarea” zilelor de joi de companii clujene, 2017 aducând un schimb de echipe. Onyx Beacon și Sykes se alătură proiectului nostru și împart săptămânile cu fetele de la AS Contabil și Caius Tuturugă. Tot aici, cu ajutorul donatorilor noștri, am modernizat mobilierul bucătăriei și am cumpărat echipamente noi.
2017
Cluj-Napoca, Centrul Social de Urgență
Și aici am modernizat echipamentele și mobilierul bucătăriei, astfel încât munca voluntarilor să fie mai ușoară. Toamna a adus o schimbare, Orsolya (Orsi) Albert Antal a preluat coordonarea alături de Dana, în locul Edinei Molnar care a dus proiectul nostru în zona rurală 
2017
Adjud, a 10-a bucătărie O Masă Caldă
Toamna lui 2017 aduce o nouă extindere a proiectului noastru, la Adjud, unde Larisa Sorea a preluat sarcina de a coordona echipele de voluntari în fiecare marți. Aici se gătește pentru 85 de persoane nevoiașe. Si, cumva, de aici vin cele mai impresionante instantanee surprinse de voluntari.
2017
Constanța, a 11-a bucătărie
Un grup inimos de voluntari, coordonat de Oana Dinu, gătește în fiecare sâmbătă, în spațiul găzduit de biserica Sfântul Ioan Botezătorul din Constanța, 45 de porții de hrană caldă.
2018
Asociația O Masă Caldă a dezvoltat, la Cluj-Napoca, cu ajutorul Andreei Rusu și George Gînguță, aplicația ShareFood, un instrument de combatere a risipei alimentare, disponibil pentru telefoanele și sisteme android. Această aplicație își propune să aducă împreună persoane juridice care rămân cu mâncare gătită neconsumată, si persoane juridice care, prin natura misiunii lor, distribuie mâncare persoanelor vulnerabile. [Mai mult]
Mai 2018
Zalău, a 12-a bucătărie
Radu Pădurean și-a luat angajamentul și responsabilitatea de a organiza O Masă Caldă la Zalău, astfel că primele mase calde au fost pregătite în 18 mai, împreună cu echipa SC Alfa Software, care, lunar, revine la bucătăria pusă la dispoziție cu amabilitate de doamna Rodica Costache, director Liceul Tehnologic ,,Voievod Gelu”. Aici, săptămânal, se pregătesc 100 de porții de hrană pentru beneficiarii identificați de Cosmina Paul în Zalău.
Noiembrie 2018
La Cluj-Napoca, am acceptat provocarea de a avea propria bucătărie și de a găti în fiecare zi, de luni până vineri, pentru toți beneficiarii, într-un singur loc. Acest lucru a fost posibil cu sprijinul Primăriei Municipiului Cluj-Napoca și al Direcției de Asistență Socială și Medicală din cadrul acesteia, care ne-au pus la dispoziție un spațiu adecvat în care am amenajat și echipat, din fonduri proprii, bucătăria comunitară O Masă Caldă. Parteneriatul cu municipalitatea clujeană continuă prin susținerea cheltuielilor lunare cu utilitățile.
Astfel, începând cu data de 1 noiembrie 2018, numărul meselor calde pregătite la Cluj-Napoca a crescut la 1250 pe săptămâna.
La OMC Bistrița, începând cu octombrie 2018, coordonarea activităților a fost preluată de Adriana Ignat, care continuă munca începută de Gela Neamțu la Cantina Sfânta Filofteia în fiecare marți, când se gătesc cca 90 de mese calde pentru familii defavorizate, cu mulți copii.
OMC Satu Mare. Activitatea continuă să funcționeze în incinta Liceului Tehnologic C-tin Brâncuși din Satu Mare. In fiecare vineri, voluntarii se întâlnesc pentru a pregăti o masă caldă beneficiarilor Adăpostului de noapte. In acest an, au fost pregătite peste 3.000 de mese calde.
OMC Adjud. Activitatea continuă în colaborare cu cantina primăriei Adjud, unde, în fiecare zi de marți se pregătesc mese calde pentru 70 de persoane, oameni fără adăpost, persoane cu dizabilități, persoane în vârstă și familii cu mulți copii.
2019
OMC Cluj-Napoca. 52 de săptămâni, 65.000 mese calde și aproape 700 de voluntari care ne-au trecut pragul bucătăriei din Cluj-Napoca! Minim 250 de mese calde/zi, de luni până vineri, pentru:
- 70 de copii din centrele de zi administrate de FRCCF, Familia Regăsită și Acoperământul Maicii Domnului
- 110 porții pentru rezidenții centrelor din subordinea DASM (Centrul de Găzduire Temporară și Centrul Social de Urgență)
- Minim 70 de caserole pe care le distribuim persoanelor care vin la ora 15.00, în Piața Muzeului, ulterior în Parcul I.L.Caragiale.
OMC Adjud. S-au pregătit cca 100 de mese calde/săptămână pentru persoane care nu se pot deplasa și oameni ai străzii.
OMC București: 200 de mese calde sau sandwichuri/săptămână, la Scoala generală 134 din Ferentari și la Cantina Ominis.
OMC Bistrita. Incepand cu luna iulie, activitatea de aici s-a încheiat, din lipsa unui spațiu adecvat pentru pregătirea meselor calde.
OMC Constanța și-a suspendat activitatea din lipsă de coordonator.
OMC Satu Mare: 90-100 de mese calde/ săptămână pentru beneficiarii adăpostului de noapte din oraș.
OMC Zalău: 70-100 de mese calde/ săptămână pentru copii și adulți, persoane vulnerabile, cu venituri reduse, pregătite de voluntari proveniți din toate mediile: profesori, medici, mediu bancar, elevi, studenți, IT, procuratură, notariat etc
2020
2020 – un an greu
În 28 februarie 2020 a fost inaugurată Cantina Comunitară O Masă Caldă Satu Mare, situată pe str. Rodnei nr. 26, într-un spațiu pus la dispoziția asociației de Parohia Greco Catolică Sf Francisc. Pentru a putea funcționa, au fost efectuate lucrări de compartimentare și dotare cu mobilier și echipament profesional de bucătărie. Cantina asigură fluxul sanitar și dispune de o sală de mese cu o capacitate de 40 de persoane.
Voluntarii de aici continuă gătitul în sistem catering pentru beneficiarii Adăpostului de noapte și pentru orice alt grup țintă de pe raza Municipiului sau la nevoie a județului Satu Mare, dintre care amintim persoanele vârstnice singure și familiile numeroase cu venituri modeste.
La Adjud, din pandemia de Covid 19 ne-a întrerupt activitatea, însă de Paște și pe parcursului anului, când s-a putut, am oferit alimente neperisabile. Costurile pentru alimentele neperisabile ajungând de 10 ori mai scumpe, decât cele necesare pentru gătirea unei mese calde, ne-a determinat să nu continuam astfel, pentru că nu ne puteam susține financiar. Pentru a nu-i lipsi pe beneficiarii noștri de O MASA CALDĂ, am colaborat cu restaurantele din orașul Adjud pentru a ne continua activitatea de voluntariat, iar pe 28.11.2020 am primit acces la cantina liceului tehnologic Balș din Adjud, motiv pentru care ne-am mutat activitatea în ziua de sâmbăta. Am ales să facem aceasta schimbare, deoarece la cantina primăriei nu am mai primit acces, iar ziua de sâmbătă am ales-o și în speranța că vor participa cât mai mulți voluntari, pentru că într-un oraș mic, acest spirit încă nu este dezvoltat. Am inceput si colaborarea cu Asociația Bronxpeople, ei primind alimentele de la Metro și Banca locală pentru Alimente Roman. Mulțumim pe această cale tuturor sponsorilor și voluntarilor care au înțeles că doar împreună, chiar și în plină pandemie, putem dărui O masă caldă, alături de zâmbete și voie bună fără să punem în pericol viața cuiva, ci din contră, să dăruim speranță de viață, atât beneficiarilor, cât și voluntarilor.
2020
O Masă Caldă în stare de urgență a însemnat:
La Cluj-Napoca:
- 10 săptămâni în care am pregătit 11.478 de mese calde, împreună cu 160 de voluntari.
- 14 voluntari care și-au împărțit orașul și au dus mâncarea la beneficiari, sau i-au căutat pe cei fără adăpost prin oraș (pe cei care au scăpat de vigilența jandarmilor).
Alex Lupea, Andi Daiszler, Bogdan Ciocnadi, Carmen Moldovan, Dan Bazu, Fábián Kristóf Szabolcs, Gabi Kiss, Irina Ionescu, Paula Hulpoi, Radu Dranda, Radu Moga, Ramona Raicu, Raul Stef și Tamaris Emeline.
Ei sunt eroii noștri! Sunt cei care, voluntar, și-au oferit timpul pentru a duce mesele calde gătite în bucătăria comunitară de alți voluntari, și ei eroii noștri, „acasă” la beneficiari.
La Satu Mare: 10 săptămâni în care o echipa de 15 voluntari a pregătit 3000 de mese calde pentru beneficiarii Adăpostului de noapte.
București, Adjud și Zalău, întrucât depindeau de cantine sociale, și-au suspendat activitatea pe perioada în care acestea au fost inschise.
2021
Continuam in stare de alerta!
Pandemia de coronavirus a afectat și activitatea Asociației O Masă Caldă, mai mult decât ne-am fi dorit noi, întrucât beneficiarii noștri se află printre cei care au nevoie de hrană indiferent de restricțiile dictate de măsurile sanitare de prevenire a răspândirii virusului SARS-COV-2.
Din acest motiv, și în 2021, am putut găti constant în orașele în care avem bucătării proprii, Cluj-Napoca și Satu Mare.
La Satu Mare s-au marcat 6 ani de activitate #omasacalda, ocazie cu care o echipă de voluntari i-a vizitat pentru prima dată pe beneficiarii meselor calde, respectiv pe beneficiarii Adăpostul de noapte. Am continuat pregătirea de mese calde pentru aproximativ 30 de persoane aflate în dificultate, din Municipiul Satu Mare, respectiv câteva localități apropiate, și prin colegii noștri Maltezi am reușit să livrăm la domiciliu mâncarea.
În luna februarie, am colaborat la protejarea de ger a oamenilor străzii. Mulți dintre cei care dorm sub cerul liber au avut parte de prima lor masă caldă din ultimele luni, oferită cu sprijinul Asociației ,,O masă caldă”, care s-a alăturat echipei mobile formată din voluntarii Direcției de Asistență Socială și cei ai Serviciului Maltez din Satu Mare.
În luna aprilie, voluntarii de la O masă caldă și cei de la Serviciul de Ajutor Maltez din municipiul Satu Mare au pregătit 1.500 de sarmale pentru persoanele nevoiașe care sărbătoresc Paștele. 399 de persoane aflate in dificultate (familii, vârstnici, oameni fără adăpost, copii abandonați), au primit o porție din sarmalele pregătite cu toată dragostea și cu multă pricepere de echipa mixtă de voluntari a celor două organizații. Astfel de acțiuni s-au repetat și cu alte ocazii, pe parcursul anului.
Pe final de an, comunitatea de voluntari de la Zalău a reușit să se mobilizez și să reia activitatea în 2 octombrie 2021, pregătind în fiecare sâmbătă 120 de meniuri (felul 1 și felul 2), pentru beneficiarii locali.
De asemenea, în Adjud, coordonatoarea noastră a reușit să mobilizeze voluntarii și să pregătească pachete cu hrană rece, chiar dacă cu neregularitate.
Activitatea din bucătăria comunitară din Cluj-Napoca s-a desfășurat fără întrerupere de luni până vineri, pe întreg parcursul anului pregătindu-se peste 60.000 de mese calde, distribuite centrelor de zi pentru copii (Familia Regăsită, Everychild, grădinița Mămăruța de la Pata Rât, Ecce Homo, Casa Filip), rezidenților de la două centre sociale de urgență din oraș (Centrul Social de Urgență și Centrul de Găzduire Temporară), precum și persoanelor fără adăpost sau cu venituri mici care au continuat să vină în Piața Cipariu la ora 15.00.
In anul 2021 am pierdut 2 voluntari valoroși, care si-au dedicat multe, foarte multe zile voluntariatului la #omasacalda:
Somai Gyongyver
Dan Ionescu!
Nu vă vom uita niciodată!
2022
OMC se alătură efortului de sprijinire a refugiaților în timpul crizei din Ucraina
In anul 2022 am avut 2 luni de normalitate, apoi a început nebunia in contextul crizei generate de războiul din Ucraina.
Asociația O Masa Calda s-a alăturat efortului de sprijinire a refugiaților in județul Satu Mare, la punctele de trecere a frontierei Halmeu, Urziceni, Petea, și in Municipiul Cluj-Napoca, important punct de tranzit al refugiaților spre Occident.
In Cluj-Napoca, Asociatia O Masa Calda s-a implicat în oferirea de hrană pentru refugiați, înființând un schimb 2 la bucătăria comunitara, unde s-a gătit pentru refugiații din Ucraina aflati in tranzit, dar și pentru cei care ajungeau la centrul de cazare administrat de Asociatia Medical International Rescue.
În momentul în care numărul refugiaților a crescut peste 50/zi, în parteneriat cu Gara CFR Cluj si Politia Transporturi Cluj, O Masa Calda a deschis si administrat un Centru pentru Refugiatii în Tranzit in Gara CFR Cluj, a oferit pachete cu alimente pentru cei care doar au staționat în Gara CFR Cluj, în vagoane, și mese calde pentru cei care erau în așteptarea altor trenuri.
Centrul a inclus o bucătărie, doua locuri pentru servirea mesei, spațiu de odihna pentru aprox. 60 de persoane, un punct de prim ajutor, spațiu pentru activități de recreere pentru copii.
Timp de 6 luni, OMC a oferit zilnic in centrul de tranzit din gara CFR Cluj aproximativ 300 de mese calde si 300 de pachete cu alimente pentru refugiații care au călătorit mai departe, totul în condiții de siguranță alimentara. In acest efort au fost implicați, prin rotație, aproximativ 1000 de voluntari.
În paralel, ca urmare a creșterii numărului de refugiați stabiliți temporar în Cluj-Napoca și în localitățile învecinate, am deschis o cantină special destinată lor, unde, începând cu luna mai, am oferit de la 50 de meniuri/zi, de luni până vineri, la 350 de meniuri/zi, la finalul lunii decembrie.